Hotline +84979889940 / 0243.395.3838 | Hotline hanoiariacentralhotel@gmail.com
Revew about About Us about Contact
booking
Grilled Fish - Cha Ca La Vong.
Home > BLOG >
 Grilled Fish - Cha Ca La Vong.

Cha ca La  Vong  - La Vong Grilled fish is well-know dish in Hanoi, Vietnam - Most foreign tourists coming to Hanoi who want to enjoy this dish visit La Vong Cha Ca restaurant with more than 130 years old. La Vong restaurant's Cha Ca is mainly made from salmon and fish, so the meat is firm and chewy, not fresh. Doesn't fall apart when stirring many times on the pan. Pieces of fish are cut just right, when cooked, slightly curled. Crispy on the edge but soft in the middle, well seasoned and fragrant.

Cha-ca-la-vong
Cha Ca La Vong is the name of a specialty dish of Hanoi. This is a dish made from fish (usually catfish) sliced ​​into pieces, marinated, grilled on charcoal and then fried in a fat pan, by the Doan family at 14 Cha Ca Street (formerly Hang Son Street). ) in the old quarter keep the business secret and name it as above.

Cha-ca-restaurant
In the years of the French colonial period, at 14 Hang Son, there was a family of the Doan family, who often used their house as a place to take care of the De Tham insurgents.Chủ nhà hay làm một món chả cá rất ngon đãi khách, lâu dần thành quen, những vị khách ấy đã giúp gia đình mở một quán chuyên bán món ăn ấy, vừa để nuôi sống gia đình, vừa làm nơi tụ họp. Lâu dần, hai tiếng ‘Chả Cá’ được gọi thành tên phố.

Cha ca grilled fish in hanoi

Cha ca dish

In the restaurant, there is always a Mr. La Vong - Khuong Tu Nha sitting with his knees bent and fishing - a symbol of a talented person but waiting for his time. Therefore, regular customers called Cha Ca La Vong, today becoming the name of the restaurant and also the dish. The secret to making fish cakes is only passed on to the eldest son of the Doan family
The fish made of spring rolls is usually fresh lentils. This is a fish with few bones, sweet and fragrant. The most special and also extremely rare is Cha made from Anh Vu fish, caught at the confluence of Bach Hac River (Viet Tri - Phu Tho). If you don't have trout, you can use catfish and fish, but catfish has more flesh and more bones, so it's not as delicious as salmon.

How much is Cha Ca La Vong - Grilled fish cost ?

Dish of Cha Ca - Grilled fish is around 300.000 vnđ that could get 1 hour to enjoy tasty cha ca. 

How can we book cha ca la vong in Hanoi ?

You shoudl know first: The original Cha ca la vong restaurant is only on Cha Ca Street - So if you want to try real grilled fish cha ca you should go there. 

Cha Ca Grilled Fish restaurant's phone number: 

Cha ca la vong Grilled fish restaurant

 



Other News
  + Ha long Bay - All you need to know (17/09/2022)
  + Cung Văn hóa hữu nghị Việt Xô I 9 Trần hưng đạo I Cung Văn hóa Hà Nội (17/08/2022)
  + Is book with booking.com cheaper ? (23/07/2022)
  + Agoda working well ? (22/07/2022)
  + Book service via traveloka I Đặt phòng qua traveloka (22/07/2022)
  + SAE GAMES 31 tại Việt Nam ???? Đại hội thể thao Đông Nam Á được mong chờ nhất sau dịch (28/04/2022)
  + Hanoi Aria Ccentral Hotel I Good option of your stay in Hanoi I 3 Star hotel in Hanoi. (11/04/2022)
  + Tòa nhà Doji Tower Hà Nội I Đất vàng nhà kim cương. (02/03/2022)
  + Venus Secret Building I Trung Tâm Mua sắm tại Lê Duần Hà Nội (08/02/2022)
  + Chợ Ngô Sĩ Liên Đống Đa Hà Nội I Chợ Của Nhà Nghèo Hà Nội Cái Gì Cũng Có. (08/02/2022)
  + Khách sạn giá rẻ trên đường Lê Duẩn Hà Nội I Đường Lê Duẩn Gần Ga Hà Nội có khách sạn nào ? (24/12/2021)
  + Nhà thờ lớn Hà Nội có mở cửa đêm Notel I Khách sạn nào gần nhà thờ lớn Hà Nội I Nhà nghỉ gần nhà thờ lớn (23/12/2021)
  + 10 điều lưu ý check in khách sạn mùa dịch I Làm sao để an toàn sức khỏe khi đi khách sạn. (17/12/2021)
  + Dịch vụ test nhanh Covid tại nhà I Đặt dịch vụ test nhanh covid 2021-2022- Xét nghiệm dương tính nhanh. (16/12/2021)
  + Dịch vụ vận chuyển hàng bằng tàu hỏa I Đường sắt Việt Nam I Gói hàng gửi tàu. (11/12/2021)
  + Chợ Hàng Bè I Chợ Nhà Giàu của Người Hà Nội I Phố Cổ Hà Nội nổi tiếng với Chợ Hàng Bè. (06/12/2021)
  + Nhà nghỉ, khách sạn đẹp tại Hà Nội cho dân phượt miền Bắc I Khách sạn Hoàn Kiếm I Khách sạn Hà Nội đẹp (05/12/2021)
  + Khách sạn gần Ga Hà Nội I Ga Trần Quý Cáp I Phòng khách sạn 3 sao giá rẻ. (04/12/2021)
  + Khách sạn Aria central I Khách sạn giá rẻ Ga Hà Nội I Đặt phòng 0979889940 (04/12/2021)
  + Khách sạn, Nhà Nghỉ Ga Hà Nội I Đặt khách sạn gần Ga Hà Nội 0979889940 (03/12/2021)
THINGS TO KNOW
FAQS FAQS
Warning Warning
Location Location
TERM & CONDITION
Terms and Conditions Terms and Conditions
Privacy Policy Privacy Policy
Payments & method Payments & method
FIND US ON
twitter Twitter
facebook Facebook
follow-us-on-youtube Follow us on youtube
payment
© Copyright 2016 - 2022 All Rights Reserved. Design by: khoahocbacha.com
noname
CHAT ZALO
HOTLINE : +84979889940